2015年3月26日星期四

澳門力報飲食專欄:周遊澳門 - Fado花道葡萄牙餐廳:回味葡國菜

剛從葡萄牙回來,今次旅程中吃到不少美味海鮮,但吃到其他的肉類一般都比較硬身及韌,回到澳門後來到皇都酒店的Fado花道葡萄牙餐廳,回味地道的葡國菜。

2015年3月22日星期日

香港:FINDS Restaurant & Bar - GreenGate Afternoon Tea

澳門朋友說起想到FINDS吃飯,剛好最近FINDS與丹麥設計品牌GreenGate合作推出FINDS x GreenGate北歐下午茶,那就跟她們相約來吃下午茶。下午茶的都會轉用GreenGate的精美餐具,還有以古典印花的三層架載著11款由Chef Jaakko Sorsa設計的北歐美點,賣相精緻又美味,很適合跟女朋友們來吃下午茶。

2015年3月21日星期六

香港:Angelina - 濃郁的熱朱古力

多年前到巴黎Angelina,喝過一杯極濃郁的熱朱古力,的確是最愛的熱朱古力之一。等了又等,未回到巴黎,這間於1903年在巴黎已開業的過百年茶室比我快來到香港,於IFC開設首間海外分店。茶室Angelina名字的由來據說是當年奧地利糖果商人Rumpelmayer以其媳婦的名字Angelina為名,開設了一間高貴典雅的巴黎式茶室,讓深閏女性有機會外出吃下午茶及甜點。



2015年3月20日星期五

深圳:深圳星河麗思卡爾頓酒店Paletto

早前又來到深圳星河麗思卡爾頓酒店,體驗水療中心與英國頂級水療品牌ESPA合作的推出的療程,同時又再次入住行政樓層Executive Floor的行政豪華房Honorable Guest Room
七人大床的房間。做Spa後,來到Paletto意大利餐廳吃午飯。

深圳:深圳星河麗思卡爾頓酒店 Spa - New ESPA療程

早前又來到深圳星河麗思卡爾頓酒店,體驗水療中心與英國頂級水療品牌ESPA合作的推出全新的護理療程,謝謝酒店的細心安排,再次入住行政樓層Executive Floor的行政豪華房Honorable Guest Room,可再睡七人大床,還可在Executive Lounge享用豐富又美味的早餐。

香港:PizzaExpress - 五十周年全新Vera Pizza

為慶祝PizzaExpress開業五十周年,香港PizzaExpress團隊遠赴意大利尋找最傳統的意式製餅方法,帶來五款全新Vera Pizza,Vera是意大利文,解作真的意思,在製作麵糰的配方作出調整,全新餅底稍為加厚批邊,口感一樣香脆又鬆軟,每款薄餅亦最多加入兩至三款配料,讓客人吃到正宗又傳統的意大利薄餅。

香港:Big Fernand - 法式漢堡

來自法國名氣漢堡包店Big Fernand在香港IFC商場二樓開設首間海外分店,美式的漢堡包常吃,而法式漢堡相對少,但他們多用新鮮蔬菜,反而多用醃菜如焦糖洋葱及藍芝士,亦喜歡配紅酒及Lemonade一起享用。店的地方不大,半開放式的設計,門口旁有一列長吧枱及高凳,亦有數張枱及一張十六人的Common Table,侍應們都穿著如農場工人的工人褲,跟Big Fernand的Fernand一樣,是平凡的法國姓氏,讚揚平凡但偉大的農夫。

2015年3月19日星期四

香港:Ozone - 綠色炸魷魚

又來到全球最高的酒吧,位於香港麗思卡爾頓酒店118樓的Ozone,這次除了喝些雞尾酒,又試了新推出的餐單,有不少伴酒的小吃,特別喜歡鮮綠色的炸魷魚圈。





2015年3月18日星期三

香港:Alibi-Wine Dine Be Social - 最愛泡菜芝士多士

位於朗豪酒店的全新餐廳酒吧Alibi-Wine Dine Be Social,由舊時Portal-Work & Play改變而成,以木材為主調,加上特別訂造的鎢絲吊燈,感覺摩登,但又温暖舒服。餐廳由來自新西蘭總廚主理,他曾於倫敦The Providores and Tapa Room、香港8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA及Tapas Bar 22 Ships工作,所以為新餐單帶來不少精緻小食。



澳門力報飲食專欄:周遊澳門 - The Tasting Room

位於新濠天地皇冠度假酒店3樓的The Tasting Room,由主廚Guillaume Galliot帶領下已連續三年獲得米芝蓮星級榮譽,上星期跟朋友再來吃午飯,定期轉換的午市餐單菜式總令人滿意又有驚喜!


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