Lion Rock - 望向獅子山，慢嗽下午茶

以前因工作關係，常也會來帝京酒店吃午飯，但轉了工作後就很少再來。直至早前來拿取母親節蛋糕時，才發現酒店重新裝修，換了新面貌。環境比以往的更舒適外，在帝京軒旁還增添了新餐廳及酒吧Lion Rock。餐廳一邊是落地大玻璃窗，面向獅子山隨道入口，令我想起中學時候於上層宴會廳舉行的謝師宴，所望的景致都是一樣的，勾起了不少回憶。說回下午茶，有數款選擇，黑鑽松露下午茶，中式下午茶及融入了日式食材的滋味和風下午茶，我們就選頭兩款來一同分享，兩位用價錢分別是$328及$238，另收加一服務費。

UNO DUO TRIO - May Abruzzo Menu

松露炒蛋、Rice Pudding、ItalianRed Prawn Mandilli de Seae都是我在UNO DUO TRIO很喜歡吃的菜式之一，最近跟朋友再來吃晚飯，餐廳重新裝修過後，環境更有情調。由5月份開始，UNO DUO TRIO一連20個月會把意大利多個地區的菜式帶到餐單中，這月主調是位於意大利中部地區的Abruzzo。是晚我們吃了的是7道菜晚餐，價錢是$940，另有三道菜，$540及五道菜$740可選。

New York Fries - 赤柱新店

上星期跟朋友到了赤柱，可惜碰著下雨天，感覺好像有點兒掃興。走到赤柱廣場的，在新開業的New York Fries了下午茶，坐到廣場地梯級地上享用食物，少許微風吹送下，也挺舒服。先來是三款薯條，每款都是$38，分別配上了三款醬汁，有Poutine魁北克芝士，是芝士醬再加上燒汁，The Works至尊風味，是酸忌廉、芝士醬再加上青蔥、原粒煙肉及醬汁，還有Italian Job Poutine，意式肉醬芝士，個人最愛此款口味，肉醬加上巴馬臣芝士、紫蘇等配料，味道香濃，又帶濃郁芝香，重口味也。

The French Window - 新感覺，新菜式

位於IFC的The French Window早前重新裝修後，換上白色主調的牆身，餐廳環境氣氛比之前輕鬆得多。日間陽光從玻璃窗透進來，讓人感覺自然舒適，晚上添了柔和的燈光，就更有情調。餐廳亦轉上了新餐單，每天也有從法國運來的新鮮海鮮，亦有多款法式傳統菜式，這夜公關邀請前來一試。

Watermark - 一年後的五月天

記得第一次來Watermark剛好是一年前的5月，當時公關朋友邀請前來試餐廳的週末早午餐，期後亦再來一嚐法式血鴨，這是上年其中一頓令人難忘的晚餐。不久前，餐廳換上了新主廚，並帶來新餐單，這天午飯就前來試試。星期一至五有午市套餐供應，先可選湯或沙律，或加$45可享海鮮頭盤自助餐，然後配上不同主菜。除了沙律、巴馬火腿外，海鮮有生蠔、大蝦及螺，大蝦十分新鮮，肉質厚身又爽甜，我吃了不少。

The Press Room - 新廚Wilson新菜式

記得上次來The Press Room是上年五月，當時來試Le French GourMay的特別餐單，今年餐廳也有供應法國五月餐單，但這夜來是一試剛上任新廚Wilson的新菜式。先來是Salade Nicoise Au Thon Grillle，Grilled Tuna Steak，Boiled Egg，French Beans，Fennel，Frisée，Olives & Pommery Mustard Vinaigrette，$118，以吞拿魚扒輕輕炙燒表表面再切片，跟上鵪虨蛋、沙律菜、青豆及混上芥籽醋汁，酸酸甜甜，十分醒胃。

Chez Patrick Restaurant - Le French GourMay Menu

五月不知不覺已過了兩個星期，這幾星期也吃了不少法國菜，有較親民的Crepe，亦有法式甜品，若你在選擇地方吃晚餐，可考慮到灣仔Chez Patrick Restaurant。他們今年推出的Le French GourMay餐單，四道菜，每位價錢$500，環境有如Fine Dining般優雅，但就可享用四道精緻的法國菜，絕對值得一試。這天公關邀請前來一試，第一道菜前，也先送上麵包及開胃小吃。

港龍航空 x 萬豪中菜廳 - 五色食療空中餐膳

剛去的台北之旅，所乘搭飛機是港龍航空公司，短短的一個多小時的航程，航班也有供應空中餐。最近，港龍航空與香港JW萬豪酒店的萬豪中菜廳合作推出新系列的空中餐膳，由主廚葉國輝師傅精心設計，以《黃帝內經》內的五色食療為題，造出多道健康菜式。人和自然本身就不能分割，互相緊密相連，所以中醫講求天人合一，透過五色五行自然養生。所謂五色，即是紅、黃、綠、白及黑色的食物，分別主治五臟心、肝、脾、肺及腎，透過進食不同食物便讓身體及環境達到一個最和諧的身心狀態，有養生功效。這天獲港龍航空公司邀請，來到萬豪廳一試多款菜式。