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2014年4月20日星期日

香港︰四季酒店The Lounge - 復活節日下午茶

一連數天的復活節假期開始,今天跟幾位好友到香港四季酒店The Lounge吃復活節下午茶。這特別版的下午茶只限於復活節假期間供應,每位價錢$350,另收加一服務費。跟聖誕節下午茶一樣,除了有三層架下午茶食物包括鬆餅、鹹點及甜點外,還有多款任吃的節日甜品,客人可在自助甜品檯上自由選取,賣相精緻可愛,充滿歡樂的節日氣氛。


2014年4月16日星期三

香港︰港龍航空 x 香港尖沙咀凱悅酒店希戈餐廳Hugo’s - 全新歐陸風味空中餐膳

一直也喜歡香港尖沙咀凱悅酒店的Hugo’s,今次希戈餐廳港龍航空首度合作推出全新空中餐膳,帶來傳統歐陸風味的菜式,並由今天416日開始於由香港往北京及上海航班的頭等及商務客艙供應。除了航班時間,空中餐膳也是乘客選搭該航空公司的考慮因素之一,特別是長途機。不過要處理空中餐膳一點也不容易,食物在烹調後,經過一段長時間的儲存及保暖,於翻熱時質感有會有變,所以大廚也要仔細地計劃菜式。

2014年4月14日星期一

香港︰美村日本料理Mimura Japanese Restaurant - 週年限定套餐

位於富豪酒店商場1樓的美村日本料理Mimura Japanese Restaurant,記得早前朋友帶我來過一次吃晚飯,對這裡的食物及環境都有頗好的印象。最近餐廳為慶祝週年紀念,特別推出週年限定二人晚餐,既有刺身、壽司,亦有燒物、烏冬等。這晚就再來試試,先是三款前菜,Three Kinds of Appetizer,明太子沙律,螢光魷魚,還有美村沙律,Mimura Salad,爽口嫩綠的冰菜,加上蕃茄片及麻醬,清爽開胃。



澳門︰四季酒店 - 新引入澳洲品牌Intraceuticals 保濕瘦面

最近跟不同朋友飯聚,說起瘦面,大家都有同感,只要面瘦一點,讓人看起來感覺也會瘦一點,所以大家都積極地處理包包面的問題。早前,來到澳門四季酒店的水療中心,一試首帶到澳門的澳洲品牌Intraceuticals注氧護理療程,除了令面部收緊及提升,更可即時補濕,功效明顯。


2014年4月12日星期六

香港︰萬豪酒店集團傳媒宴 Happy Easter!

這週末出席萬豪酒店集團於灣仔的萬麗海景酒店傳媒宴Media Easter Afternoon Tea Party,提早慶祝復活節。宴會廳有不少復活節裝飾,桌上放了彩色的朱古力蛋,還有扭汽球及魔術表演,氣氛熱鬧。


香港︰8½ Otto e Mezzo BOMBANA - New Pasta I Turanici

早兩天跟朋友談起意大利菜,令我突然很想吃薄餅及意大利麵。回想上星期,在中環8½ Otto e Mezzo BOMBANA試了一款由Massimo Mancini新推出的意大利麵I Turanici。在意大利中部的農場,自家種植一種比較特別的小麥Turanicum,並在自己的工場中製作意麵,小麥內的麩質較軟及容易消化,除了穀物味道更香,也適合消化較難及體質較弱的人食用。



2014年4月6日星期日

香港︰Captain’s Bar - 紳士下午茶

最近試了好幾款新推出的下午茶,有充滿生氣為復活節特別設計的下午茶,亦有跟護膚品牌等合作的限定版下午茶,同時又試了在Captain’s Bar船長吧以紳士為概念的兩款下午茶,這都比較特別。兩款下午茶分別是The Power Afternoon TeaThe Power Snack


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