2015年4月25日星期六

澳門:8 The Eight - 另一美味櫻花蝦海鮮炒飯

又來到澳門其中一間喜歡的中菜廳,新葡京8 The Eight,上次吃過點心,今次跟朋友相約好吃晚餐。對上一次吃乳豬焗飯已是接近一年之前的事,十分想念焗飯,所以這晚除了一早安排好的菜式外,另外加了乳豬還有同樣愛吃的叉燒。

澳門:澳門十六浦索菲特酒店So SPA - 法式春天Spa

上年生日在澳門十六浦索菲特酒店Sofitel Macau At Ponte 16的So SPA水療效中心做Spa,給自己最好的享受及放鬆時刻。這一次再來酒店,除了品嚐美味的米芝蓮大廚套餐,還再來到水療中心體驗最新療程套餐,法式春天套餐,MOP$998/90分鐘。

2015年4月22日星期三

澳門力報飲食專欄:周遊澳門 - 樂軒華

去年生日在樂軒華吃過晚飯後一直都想再去吃午飯,最近旅遊完回到澳門,思鄉情深,決定要去喝茶吃點心。餐廳早兩個月才換上新任主廚,餐牌上都增加了新菜式,更適合晚飯聚餐。這天我們主要吃點心,蝦餃、燒賣、排骨、菜苗餃,每款都有吃,特別喜歡鮮蝦餃皇,蝦肉又鮮又爽,想不到有這鮮味。

2015年4月16日星期四

澳門:澳門十六浦索菲特酒店派意舫Privé French Restaurant - Michelin Guest Chef Jean-Yves Guého Menu

澳門十六浦索菲特酒店Sofitel Macau At Ponte 16邀請米芝蓮星級法國大廚Jean-Yves Guého來到酒店當客席大廚,於Privé French Restaurant派意舫法式餐廳烹調創意法式菜。昨晚是米芝蓮大廚限定餐單推出的第一晚,率先來品嚐五道法式佳餚。

澳門力報飲食專欄:周遊澳門 - SOHO Tapas Bar

上兩月遊訪葡萄牙,同行朋友繼續前往西班牙,看見他傳送過來的Tapas相片相當吸引,令我都很想吃Tapas,後悔沒有一同前往。最近澳門新濠天地蘇濠區新開了Tapas Bar,供應多款Tapas,於是就跟著朋友前來吃Tapas,喝酒聊天。

2015年4月11日星期六

新加坡:Bengawan Solo

2015新加坡,終於要離開新加坡,真是十分不捨。從Mandarin Oriental Singapore,新加坡文華東方酒店來到Changi Airport,新加坡樟宜國際機場,上飛機前,於Bengawan Solo買了斑蘭蛋糕吃。

新加坡:CMK 2001 Restaurant

2015新加坡,晚上來到位於新加坡東部的小印度,Little India,這裡是印度族群的聚集地,如一個印度的縮影,所以被稱為小印度。這裡充滿異國風味,有印度廟可參觀,亦有不少印度美食,下午時分最好來逛街買印度飾物及精品,如喜歡煮食的話,更可買印度香料及咖哩粉回去,下廚煮印度大餐。

新加坡:Geylang Lorong 9 Beef Kway Teow 芽龍9巷牛河

2015新加坡,在Jumbo Seafood,珍寶海鮮樓吃過晚飯後,就到了Bedok 85 Market吃地道的夜宵,後來還來到Geylang Lorong 9 Beef Kway Teow,芽龍9巷牛河。

新加坡:Jumbo Seafood 珍寶海鮮樓

2015新加坡,辣椒螃蟹又是到新加坡最想吃的菜式之一,最先的辣椒螃蟹是由新加坡華人發明,她要煮菜給挑嘴及愛吃的丈夫及孩子吃,所以用了小朋友愛吃的茄汁,再加入少許辣椒煮蟹,所以最先有很吃辣椒蟹的是在她的餐廳東皇大酒樓。現在於新加坡到處都可吃到辣椒蟹,Jumbo Seafood,珍寶海鮮樓,也是其中一間吃辣椒蟹有名的餐廳。

新加坡:The Lokal

2015新加坡,這次來新加坡,跟不少朋友見面及聚舊,人在外地竟然可以跟一位很久沒見面的大學同學相聚,感謝是多麼開心。跟她見面後,還有點時間才去吃晚飯,來到朋友推介的Cafe,The Lokal。

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