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2014年4月23日星期三

香港︰PizzaExpress - 全新春日餐單

年初,想著跟朋友辦一個特別的生日派對,就一班人到了PizzaExpress學整薄餅,大家一起搓麵糰、轉薄餅,並為薄餅加上配料裝飾,過程中有不少有趣事,希望生日主角有個難忘的晚上。最近再來PizzaExpress,就試了春日新菜式,新餐單多用海鮮來做,亦多加入檸檬汁作調味料,感覺較為清新。先來兩款新的沙律,先有Reggio,茴香肉腸薯仔沙律,$116,茴香肉腸、薯仔、青瓜、雞蛋、小蕃茄、沙律菜,再混入喜歡的蜜糖芥末醬,甜甜的,令胃口先開。

2014年4月22日星期二

香港︰Mango Tree - 新款甜點下午茶

除了傳統的英式下午茶,各餐廳也推出不同款式如的中式、越式下午茶,上年暑假,Mango Tree的泰式下午茶也深受不少人喜愛。最近,Mango Tree也新出一款主要以甜點為主的下午茶,Sweetie Thai High Tea Set,兩層甜點加上一層新鮮的水果,最適合愛甜的人享用。


2014年4月21日星期一

香港︰Linguini Fini - 週末早午餐

週末想找個地方輕輕鬆鬆享受一個早午餐,早前就來到中環的Linguini Fini,除了喜歡吃這裡自家製的水牛芝士外,Eggs Benedict也是吃Brunch的好選擇。不過這天就試了其他食物,先來小吃Homemade Spicy Pork SausageOnions & Peppers,Roasted Garlic Mostarda$108。自家製的香辣肉腸是這裡的招牌菜式,把豬肉及肥豬肉混合調味料及香料,肥肉只是佔約三成比例,所以口感不會很肥,而且很有肉香。


2014年4月20日星期日

香港︰四季酒店The Lounge - 復活節日下午茶

一連數天的復活節假期開始,今天跟幾位好友到香港四季酒店The Lounge吃復活節下午茶。這特別版的下午茶只限於復活節假期間供應,每位價錢$350,另收加一服務費。跟聖誕節下午茶一樣,除了有三層架下午茶食物包括鬆餅、鹹點及甜點外,還有多款任吃的節日甜品,客人可在自助甜品檯上自由選取,賣相精緻可愛,充滿歡樂的節日氣氛。


2014年4月16日星期三

香港︰港龍航空 x 香港尖沙咀凱悅酒店希戈餐廳Hugo’s - 全新歐陸風味空中餐膳

一直也喜歡香港尖沙咀凱悅酒店的Hugo’s,今次希戈餐廳港龍航空首度合作推出全新空中餐膳,帶來傳統歐陸風味的菜式,並由今天416日開始於由香港往北京及上海航班的頭等及商務客艙供應。除了航班時間,空中餐膳也是乘客選搭該航空公司的考慮因素之一,特別是長途機。不過要處理空中餐膳一點也不容易,食物在烹調後,經過一段長時間的儲存及保暖,於翻熱時質感有會有變,所以大廚也要仔細地計劃菜式。

2014年4月14日星期一

香港︰美村日本料理Mimura Japanese Restaurant - 週年限定套餐

位於富豪酒店商場1樓的美村日本料理Mimura Japanese Restaurant,記得早前朋友帶我來過一次吃晚飯,對這裡的食物及環境都有頗好的印象。最近餐廳為慶祝週年紀念,特別推出週年限定二人晚餐,既有刺身、壽司,亦有燒物、烏冬等。這晚就再來試試,先是三款前菜,Three Kinds of Appetizer,明太子沙律,螢光魷魚,還有美村沙律,Mimura Salad,爽口嫩綠的冰菜,加上蕃茄片及麻醬,清爽開胃。



澳門︰四季酒店 - 新引入澳洲品牌Intraceuticals 保濕瘦面

最近跟不同朋友飯聚,說起瘦面,大家都有同感,只要面瘦一點,讓人看起來感覺也會瘦一點,所以大家都積極地處理包包面的問題。早前,來到澳門四季酒店的水療中心,一試首帶到澳門的澳洲品牌Intraceuticals注氧護理療程,除了令面部收緊及提升,更可即時補濕,功效明顯。


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