2015年5月23日星期六

香港:香港沙田凱悅酒店咖啡廳 - 韓式自助餐

香港沙田凱悅酒店咖啡廳請來首爾君悅酒店女廚師Mi Kyoung Lee及Mi Gyung Song來於咖啡廳當客席廚師,為自助餐帶來美味的正宗韓國菜,客人於午餐或晚餐都可品嚐美味的韓菜。兩位女廚已有多年入廚經驗,精於烹調各款傳統韓菜,今次更帶來不少地道食材準備特色菜。



香港:Rondavy's Artisan Kitchen - 全新下午茶

出發越南之前,要去辦理簽証事宜,處理好手續後就到了銅鑼灣Rondavy's Artisan Kitchen,吃下午茶。店主最近又推出了新款下午茶,轉換了部份鹹甜點外,更特別製作了精美的下午茶層架擺放食物,帶給客人新鮮感。

香港:The Kinnet Cafe - 開放公眾的悠閒Cafe

外遊回來跟朋友吃午飯,來到位於上環禧利街創意健體中心永健坊三樓的The Kinnet Cafe,不說不知這裡原來有間提供健康美食,舒適悠閒的Cafe。餐廳分為室內和室外兩部分,喜歡室外平台的環境,有種滿綠油油植物的,感覺自然舒服。



2015年5月20日星期三

澳門力報飲食專欄:周遊澳門 - Guincho a Galera 鐵板非洲雞

澳門力報飲食專欄,周遊澳門,說到澳葡菜,其中非洲雞真是我的最愛,但每間餐廳都有自己獨特調製醬汁的方法,所以口味會有點不同,有些椰香重,有些咖喱味較濃,早前到了葡京酒店的Guincho a Galera吃午飯,特別點了喜愛的非洲雞,原來這裡是用鐵板來奉上非洲雞。

2015年5月15日星期五

澳門力報飲食專欄:周遊澳門 - 美高梅自助餐

看著美高梅天幕廣場的佈置轉了新裝,這次換上了由葡萄牙著名當代藝術家Joana Vasconcelos設計的「八面靈龍」藝術裝置展,值得前來一看。差不多每次來到酒店我都會在盛事吃自助餐,總有五個原因令我會再來。


2015年5月9日星期六

香港:香港麗思卡爾頓酒店The Lounge & Bar - Sweet Soirée法國甜品自助餐

香港麗思卡爾頓酒店102樓的The Lounge & Bar首推Sweet Soirée法國甜品自助餐,很久沒有吃甜品自助餐,今次甜品自助餐由全球首位法式千層酥大使Chef Gaël Moutet主理,一聽已經令人期待!既有法式千層酥大使坐陣,那當然有法式千層酥供應,即叫即製,三層酥皮夾著雲尼拿忌廉,酥皮酷脆鬆香,非常好吃。

香港︰萬麗咖啡室Cafe Renaissance - Le French GourMay法式自助餐

不經不覺又一年法國五月美食節Le French GourMay,記得上年來到灣仔萬麗海景酒店跟他們從越南JW Marriot請來的法籍廚師學做法式焗蝸牛及紅酒燴洋梨,然後又到了萬麗咖啡室Cafe Renaissance吃法式主題的自助餐,正準備出發越南之前,這晚來跟朋友吃飯碰面聚舊,又一年一起吃法式自助餐。


香港:Linguini Fini - Weekend Brunch

從倫敦及澳門回來,可以悠閒的過一個週日,就來到中環的Linguini Fini先慢慢享受Weekend Brunch。

澳門:Aux Beaux Arts寶雅座 - Le French Gourmay Menu

來到法國五月藝術節,又是品嚐各Le French GourMay的美食時候,美食節每年都會挑選法國不同地區的美酒佳餚作主題,今年就選了法國南部庇利牛斯區Région Midi-Pyrénées,這個地區有充足的陽光,土壤肥沃,有不少優質的芝士及肉類出產。MGM Macau Aux Beaux Arts,澳門美高梅寶雅座法國餐廳,大廚Elie Khalife以庇利牛斯的食材,配合傳統的法式烹調方法,造出多道法式佳餚,讓客人可品嚐美味的法國南部美食的滋味。 

2015年5月8日星期五

香港:香宮 - 外遊後中餐聚

從倫敦回到澳門,再回到香港,為了治癒Homesick,接著一星期都在吃中菜,這天與好友見面,就在香宮吃點心及中菜午餐。先來消暑冬瓜蘆薈茶,Winter Melon Tea with Aloe Vera,HK$60,回到又熱又濕的香港,先喝一杯冬瓜茶,還有不少蘆薈肉在內,比平時喝西瓜汁少一點甜。

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