2015年2月26日星期四

澳門:MGM Macau美高梅寶雅座 - 美國星級名廚西班牙餐單

澳門美高梅邀請曾在美國加州高尚餐廳The French Laundry及屢得國際級殊榮的丹麥Noma餐廳任職的美藉星級名廚Ryan Poli來到,與寶雅座法國餐廳主廚Elie Khalife聯手帶來融合法國及西班牙菜的餐單,於2月26日至3月8日期間供應,這晚就率先來到品嚐Chef Ryan地道的西班牙料理Tapas。

2015年2月25日星期三

澳門力報飲食專欄:周遊澳門 - 裕家麵 優質材料熬湯底

今個星期澳門力報飲食專欄「周遊澳門」介紹位於雀仔園街市的裕家麵,喜歡到澳門不同的店吃麵,裕家麵的麵價錢不算便宜,但店方選用高級及優質食材做湯底及配料,還用自家配方製作的麵條,湯好喝,麵彈牙爽口,很有水準,值得一試。

2015年2月22日星期日

香港:港島香格里拉酒店 - Tea for Love Perrier Jouët香檳下午茶

最近常喝香檳,這天就來到港島香格里拉大酒店吃「Tea for Love」Perrier Jouët香檳下午茶。酒店與法國「巴黎之花」Perrier Jouët香檳品牌合作推出下午茶,把優雅細緻的香檳融入甜點內,每件造型精緻,加上紅色粉色的外表,很受女生歡迎。

飛利浦Airfryer免油健炸鍋 - 年糕多士,新年健康吃糕

早前收到飛利浦Philips送來一部Airfryer免油健炸鍋,對於愛吃愛煮但沒有時間烹調的我,這部Airfryer來得真合時,是新年的大禮品。

2015年2月21日星期六

香港:The Point - 悠閒輕型意大利菜

繁忙的銅鑼灣登龍街角,新開了一間供應簡約意大菜的餐廳The Point,因菜式的價錢親民,成為這區上班一族午餐的好選擇。餐廳樓底高,加上玻璃窗透入自然日光,感覺很舒適。客人可透過開放式的廚房,看到廚師製作拿坡里薄餅,放入300度的火山石焗爐,只需三分鐘便焗好9吋大的薄餅。

香港:SAMA - 札幌風味湯咖喱


湯咖哩起源自印度及東南亞,並於1970年間傳到北海道札幌。在2000年開始於日本流行,成為極受歡迎的經典日式料理。由始創人高橋秀一先生創立的日本湯咖哩店SAMA於2004年正式開業,開店後好評如潮,在日本已有8間分店,最近把SAMA帶來香港,於中環歌賦街開店,把日本著名的札幌湯咖哩帶來香港。

2015年2月20日星期五

香港:Va Bene - 意大利小餐館

位於中環蘭桂坊的意大利小餐館Va Bene,由意大利大廚主理經典的意菜,又帶來了一些新派及精緻的菜式,讓客人可品嚐美味的意大利風味。


香港:Linguini Fini - 蘇豪伊利近街店

搬到中環伊利近街的Linguini Fini正式重開,餐廳繼續把由農地到餐桌、從頭吃到尾、零浪費的飲食概念保留,為客人烹調意大利家庭料理, 行政總廚Vinny Lauria還在餐廳後花園種植香草和蕃茄,及用Homegrown Foods本地有機農產品以及其他可持續的食材來做菜,招牌菜包括自家製意粉、辣肉香腸、煙豬腩肉、水牛芝士,還有紐約風味的薄餅等。


2015年2月19日星期四

香港:Lion Rock - Morellato華麗下午茶

旺角帝京酒店Lion Rock與意大利珠寶品牌Guilio Morellato合作推出華麗下午茶,把首飾等元素融入甜點中,享用下午茶套餐更會送上Morellato神卷換領串珠一粒。


2015年2月18日星期三

香港:The China Coast Pub + Restaurant 華岸酒吧餐廳 - 全新美式食物

位於九龍城富豪東方酒店的The China Coast Pub + Restaurant華岸酒吧餐廳,集酒吧及餐廳於一身的美式酒吧餐廳,於年初換上了新餐單,美式漢堡、傳統美式美食、招牌奶昔及各地啤酒,從吉隆坡回香港後就來了餐廳吃午餐。

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